姚正安：人类，其实是很普通的（外一篇）

　　“新冠”病毒汹汹而来，令人类猝不及防。我不是专业人员，不会去寻找病毒的宿主是蝙蝠，是果子狸，还是其它什么动物？我想得最多的是，人类在大自然中的角色，人类真的可以君临天下，无所不制吗？

　　道学创始人老子在《道德经﹒道经》第二十五章中明确指出：道大，天大，地大，人亦大。域中有四大，人居其一焉。人法地，地法天，天法道，道法自然。

　　老子承认人是与道、天、地，在宇宙间并列的四大之一，而没有指其有特殊的地位。同时强调，人必须取法天、地、自然，而致朴实厚德、高明宽广，遵从自然规律行事。

　　北宋大儒张载在《西铭》中说：民吾同胞，物吾与也。

　　这就是成语民胞物与的来源。意思是说，所有人是我的同胞，万物是我的同类。亦即要以仁心对待人和万物。

　　人，只是万物之一，如虫如草，如云如雾。曹操曾感叹：譬如朝露，去日苦多。（曹操：《短歌行》）苏轼思古忧愤，不无感慨：寄蜉蝣于天地，渺沧海之一粟。（苏轼：《前赤壁赋》）

　　然而，不知何时，也不知何人，提出一个论断：人类是万物之灵长。也就是说，人类是万物中最出类拔萃的。

　　持论者言之凿凿。所谓灵长者，盖能说话，有思想，懂廉耻，会创造。

　　此论一出，人类站到了万物的宝塔尖上，高不可攀，遥不可及，俨然成了万物的主宰。

　　于是乎，一座座山峰被削平，一片片树木被砍伐，一条条河流被堵塞。绿地被毁，湖海纳垢，虎豹犲狼，鼠獐狐兔，尽收腹中。

　　随之而起的，是泥石流，是龙卷风，是非典，是蓝藻泛滥，是“新冠”突发。

　　万物无言，万物自有其表达方式。

　　至圣先师孔子早有表述。

　　子曰：“予欲无言。”子贡曰：“子如不言，则小子何述焉?”子曰：“天何言哉?四时行焉，百物生焉。天何言哉?”(《论语·阳货》)

　　孔子说：“我不想再说话了。”子贡问：“老师如果不再说话了，那我等学生凭借什么来继续得到您的教诲呢?”孔子回答说：“你可曾听见天说过什么话吗?四季不是照样地运行，万物不是照样地生长吗?天又说过什么话呢?”

　　人类过高地估价了自己，而蔑视万物的存在价值。

　　喜鹊积木筑巢，虽烈风不能覆，燕子衔泥粘窠，虽经年不败，蜘蛛织网，其巧不弱于人。

　　人类的诸多创造是从万物得到启发的。

　　人类自以为懂廉耻，其廉耻之心实不及人类眼中的低级动物，至少部分人差之又差。

　　你见过哪一类动物同类相残，而血流成河，尸骨遍野吗？人类往往而是。人类数千年的封建史，就是一部杀伐史。

　　如果说，狼吃人，黄鼠狼拖鸡，是它们的天性。那么，人吃狼呢？

　　你知道，猴脑是怎么吃的吗？是用一个器具将猴头固定起来，然后用铁锤在猴头上敲一个洞，直取出猴脑而食之。其残忍，其丑陋，其恶心，目不能睹。

　　马牛羊猪鸡狗等六畜，足够营养人生，何至于贪婪地侵食未曾认知的野生动物。竟然连那个貌丑无比、瘦骨嶙峋的蝙蝠也生吞活剥，不染上怪病才怪。

　　天作孽犹可违，人作孽不可活。自然灾害可以躲避，而人自己作孽，只能自作自受。

　　如此说来，人类其实是很普通的，也是很脆弱的。一个肉眼看不到的病毒，就能让数以万计自以为聪明能干的人类倒下，更不用说飓风、海啸、地震和泥石流。

　　至少，人类应该以普通的心态和胸怀，对待万物。

　　现在所说的和谐，不只是人与人之间的和谐，还包括人与社会的和谐，人与自然的和谐。

　　人类不能依仗自己聪明的头脑而充当自然界中不和谐的分子，否则，必然受到自然的惩罚，实践已经一再证明了这一点。

　　吃，是一种修为

　　吃是人的本能，一生下来，就知道吃。吃贯穿于人的一生，一直到终点才停下。

　　我们可能更多地想到：吃是生命的必需，一个人一定时间内不摄入食物，生命难以延续，但很少想到，吃还是一种修为。

　　这是我在《论语》的学习中得到的启发。

　　一万五千余言的《论语》，没有儿女私情的记载，连孔子的日常生活记录也是少而又少，但却用一章专门记载了孔子的“吃”。

　　《论语﹒乡党第十》记之：

　　“食不厌精，脍不厌细。食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。祭肉不出三日。出三日，不食之矣。食不语，寝不言。虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也。”

　　用现代语言表达，有助于我们对内容的把握和理解。

　　“粮食不嫌舂得精，鱼肉不嫌切得细。饮食腐败了不吃，鱼和肉腐烂了，都不吃。食物颜色变了不吃，气味变了不吃。烹调不当不吃。不合时令的东西不吃。没照正规方法割的肉不吃。没有适当的调味品不吃。肉即使多，但吃的量不超过主食。只有酒不限量，但也不致喝醉。从市面上买的酒和肉干不吃。吃完饭，不撤掉姜碟，但也不多吃。参加国君祭祀得到的祭肉，不留到第二天。自己家里的祭肉，存放不出三天。超过三天，就不吃了。吃饭的时候不交谈，睡觉的时候不说话。即使吃的是粗米饭、菜汤，吃前也要祭一祭，而且表情如斋戒一样严肃恭敬。”

　　大多数人读了这一章后，都认为孔子对饮食的要求挺高，非常讲究，甚至说孔子是一位美食家。

　　细细品来，所谓的要求挺高、讲究之类，已经超出了文本，实在是读者的想像，因为这一章里，压根儿就没有说到食材，更没有山珍海味，奇珍异馔。

　　我以为这一章记述的是孔子长期养成的饮食习惯，包含三个方面：卫生的、养生的和养性的。

　　“食饐而餲，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食”、“沽酒祭肉不出三日”、“食不语，寝不言”，是卫生方面的要求。食物腐烂变质了，吃下去必然引起身体的种种不适。市面上的酒和肉干，难免假冒伪劣。吃饭睡觉时交谈，唾沫四溅，肯定是不卫生的。至于祭肉存放的时间长，也一定变质，因此提出了时限要求。

　　“食气”、“不撤姜食，不多食”，是养生的要求，烹调不当、食不合时、没有适宜的调味品，以及脂肪摄入太多，都不利养生。姜，通神明，去秽恶，自利养生。

　　“割不正，不食”、“唯酒无量，不及乱”、“虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也”，是养性方面的要求。“正”、“不及乱”、“必齐如也”，反映了孔子在吃这个寻常行为中不忘锤炼自己的心性，始终坚持正规、节制和恭敬，绝不苟且，所以反复了用了“不”，短短一百来字，竟用了二十一个“不”。

　　我只是从三个方面对这一章做了粗浅的解读，对这一章最精彩的点评，当是程颢弟子、心学开创者谢良佐。谢氏曰：“非极口腹之欲，盖养气、体，不以伤生，当如此。然圣人之所不食，穷口腹者反食之，欲心胜而不暇择也。”

　　谢氏的点评不仅高度概括了这一章的主旨，“圣人饮食如此，非极口腹之欲，盖养气、体，不以伤生”，说圣人这样的饮食，不是为了满足口腹的欲望，而是为了养气、养体、不伤生，而且犀利地指出一般人的饮食之弊陋，说圣人不吃的，而那些为了满足口腹之享者，反而吃得厉害，这些人口腹之欲太甚，顾不上选择。

　　明于此，不是圣人太讲究，而是我们太不讲究，不是圣人太规矩，而是我们太不规矩。

　　读了谢氏这段点评，我的脸上火辣辣的，不禁汗下，他仿佛不是说在宋代，而是针对一千多年后的今天说的。

　　环顾今天的餐桌，光是食材，已经离“割不正，不食”相去甚远了，更谈不上“虽疏食菜羹，瓜祭，必齐如也”，哪还讲规矩，哪还有敬畏。

　　山上的猛虎，树上的喜鹊，草垛里的黄鼠狼，就连非禽非兽的油老鼠（蝙蝠）都上了餐桌。有些人对食材的要求，似乎是越猛越高档，越奇越有品位，越怪越有面子，越瘆越有刺激。有人曾大言不惭地说，天上除了两只翅膀的飞机不吃，其它通吃，地上除了四条腿的板凳不吃，无所不吃。这是能耐吗？吁嘘……

　　吃则吃矣。人类有工具，有方法，那些飞禽猛兽，只能成为盘中餐。禽兽无言，但后果还是在人类身上反映出来了。吃出了非典，吃出了“新冠”，再这样吃下去，还不知道会吃出什么。

　　孔子的弟子们，大多非圣即贤，他们也许预料到人类会在吃上出问题，故不吝竹木，专此一章，告诉我们：吃，是人的本能，但吃什么、吃多少、怎么吃、能不能吃，是一种修为。